Tạo môi trường thuận lợi để ngành gia cầm phát triển bền vững

Ngành gia cầm Việt Nam đang duy trì đà tăng trưởng ổn định, từng bước khẳng định vai trò quan trọng trong cơ cấu ngành chăn nuôi. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và nâng cao sức cạnh tranh, cần tiếp tục hoàn thiện cơ chế, chính sách và tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, người chăn nuôi mở rộng sản xuất.

Đây là ý kiến của Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA) Nguyễn Thanh Sơn tại Hội nghị Phòng, chống dịch bệnh và Phát triển chăn nuôi bền vững do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức ngày 12/3.

Ngành gia cầm duy trì đà tăng trưởng

Theo ông Nguyễn Thanh Sơn, năm 2025 được xem là năm ngành gia cầm Việt Nam tiếp tục ghi nhận nhiều kết quả tích cực, dù phải đối mặt với không ít khó khăn của thị trường.

Trong nửa đầu năm 2025, sức tiêu thụ giảm khiến giá sản phẩm gia cầm có thời điểm xuống thấp, trong khi chi phí vật tư đầu vào, năng lượng và vận chuyển vẫn ở mức cao. Điều này đã tạo áp lực không nhỏ đối với người chăn nuôi và doanh nghiệp trong ngành.

Tuy vậy, ngành gia cầm vẫn duy trì được sự ổn định trong sản xuất, nguồn cung thịt và trứng cơ bản được đảm bảo. Từ nửa cuối năm 2025, thị trường bắt đầu phục hồi, giá cả dần cải thiện, góp phần giúp hoạt động sản xuất từng bước khởi sắc trở lại.

Theo thống kê, tổng đàn gia cầm cả nước năm 2025 đạt khoảng 585 triệu con, tăng khoảng 3% so với năm 2024.

Sản lượng thịt gia cầm đạt khoảng 2,6 triệu tấn, tăng 5,9%, trong khi sản lượng trứng đạt khoảng 21,4 tỷ quả, tăng 5,3% so với năm trước.

Những con số này cho thấy ngành gia cầm tiếp tục là một trong những lĩnh vực có tốc độ tăng trưởng ổn định của ngành chăn nuôi.

Xu hướng sản xuất theo chuỗi ngày càng rõ nét

Năm 2025 cũng ghi nhận sự chuyển dịch rõ rệt trong phương thức tổ chức sản xuất của ngành gia cầm. Nhiều doanh nghiệp và trang trại đã tăng cường đầu tư công nghệ, nâng cao tiêu chuẩn an toàn sinh học và chủ động tham gia vào chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ.

Các mô hình chăn nuôi theo chuỗi khép kín từ con giống, thức ăn, chăn nuôi, giết mổ, chế biến đến phân phối đang dần trở thành xu hướng chủ đạo, giúp nâng cao giá trị sản phẩm và giảm thiểu rủi ro thị trường.

Trong khi đó, các mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ, thiếu liên kết và phụ thuộc nhiều vào biến động thị trường đang bộc lộ những hạn chế, gặp nhiều khó khăn trong quá trình cạnh tranh.

Theo các chuyên gia, sự phân hóa này là xu hướng tất yếu, phản ánh quá trình tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo hướng quy mô lớn hơn, chuyên nghiệp hơn và gắn với chuỗi giá trị.

Xuất khẩu mở rộng, nhiều tín hiệu tích cực

Bên cạnh sự ổn định của thị trường trong nước, hoạt động xuất khẩu sản phẩm gia cầm của Việt Nam trong năm 2025 cũng ghi nhận nhiều tín hiệu khả quan.

Đáng chú ý, cuối năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu thành công lô thịt gà chế biến sang Singapore, một trong những thị trường có yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, Campuchia tiếp tục là thị trường tiêu thụ lớn đối với con giống gia cầm của Việt Nam. Trong năm 2025, Việt Nam ước tính đã xuất khẩu khoảng 15 triệu con gà giống sang thị trường này, tăng gấp 2,5–3 lần so với năm trước.

Bên cạnh đó, các thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và Mông Cổ cũng đang mở ra nhiều cơ hội cho các sản phẩm gia cầm chế biến của Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Thanh Sơn, trong bối cảnh hội nhập ngày càng sâu rộng, ngành gia cầm cần tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, kiểm soát tốt dịch bệnh, đẩy mạnh liên kết chuỗi và tăng cường đầu tư cho chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Ban Truyền thông VPA